1调味

锅中放入水、八角、葱段、姜片煮3-5分钟。

2加入鸭舌

鸭舌放入锅中大火煮开。

3倒入料酒

倒入料酒后转小火煮15-20分钟。

4葱段切丝

葱段切成丝。

5红尖椒切丁

红尖椒切成丁。

6捞出鸭舌

捞出锅中的鸭舌沥干水分备用。

7调味

鸭舌、盐、鸡精、甜面酱、耗油、海鲜酱、生抽、生粉、花椒粉、蒜泥、辣椒油、麻油依次放入小碗中。

8搅拌

搅拌均匀。

9装盘

调好味的鸭舌装入盘子中，上面放上红尖椒。

10蒸鸭舌

鸭舌放入锅中大火蒸6-8分钟。