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与2月中旬比（下同），2月下旬广州部分肉类、蔬菜、水产品和水果等的价格继续下降。鸡蛋价格连降三旬。国家统计局广州调查队调查资料显示，由于供应增加和需求减少，砂糖橘、葡萄、潮州柑和柚子价格分别下降9.8%、6.8%、4.3%和1.0%。因进价上涨，香蕉和苹果价格分别上涨2.4%和2.0%。雪梨价格持平。
2月以来鸡蛋批发价格屡创新低，农贸市场鸡蛋零售价格连降三旬（2月上旬、中旬和下旬），其中中旬降幅接近一成。本旬的粉壳鸡蛋零售价格下降5.7%，褐壳鸡蛋零售价格下降5.3%。
受节后供应增加影响，本旬猪肉价格略降，其中上肉和五花肉均下降0.7%，精瘦肉下降0.5%，排骨下降0.4%；由于天气转凉需求加大，羊肉价格上涨2.8%；其他肉类价格保持不变。
由于蔬菜供应充足，本旬蔬菜价格降多涨少；但受阴冷天气影响，蔬菜价格降幅不大，有的价格甚至转涨。调查的32个蔬菜品种价格里面有20降9涨3平，其中价格降幅较明显的有7个品种：茄子下降9.3%，西兰花下降9.0%，油麦菜下降6.9%，韭菜下降6.0%，芹菜下降5.2%，西红柿下降5.2%，小塘菜下降5.2%。由于进价上涨，个别蔬菜价格涨幅较大，大白菜上涨8.1%，丝瓜上涨8.0%，小芥菜上涨5.0%。（记者卢梦谦、叶卡斯）
早春，新鲜的绿叶蔬菜甚为难得。这时候，菠菜就成为很多人家饭桌上的绿色美味。但是很多人又说菠菜有很多禁忌，比如不能和豆腐一起吃。这是真的么？ 菠菜不能搭豆腐吗 这大概是流传最广的饮食搭配禁忌了。菠菜中含有大量草酸，豆腐中则含有钙。草酸与钙的结合能力非常强，草酸钙在胃肠里无法被吸收，因而菠菜与豆腐同食会影响钙的吸收。这在化学原理上没有问题。不过，问题没有那么简单。 其实有很多科学家专门研究菠菜对钙吸收的影响，有老鼠实验也有实验。因为实验设计的不同，结论也... [阅读]
碘缺乏或碘过量都会引起甲状腺异常，导致甲状腺结节形成。碘缺乏会影响甲状腺激素合成，尤其是对女性。缺碘对不同年龄人群都有不同程度的影响，例如胎儿期可出现流产、死胎、生长发育畸形，新生儿期会出现甲低、结节性甲状腺肿，克汀病等，儿童和青少年缺碘会出现智力缺陷，体格发育迟缓，亚临床克汀病，缺碘会出现结节性甲状腺肿、甲减，例如地方性甲状腺肿和地方性克汀病。 除部分严重甲亢患者外都可食用碘盐。目前，防止碘缺乏最好的方法是食用合适的碘盐，其次是可食用富含碘的食物，如紫菜、海带、海鱼、海蜇、海参、... [阅读]
随着人们对营养健康的越来越重视，在网络上、朋友圈会出现越来越多的有关于健康营养的小建议。一直以来，关于果蔬皮有“神奇”功效的说法也颠覆了很多人的认识，原来一直扔掉的果蔬皮竟然比果蔬本身还有营养价值？那么，果蔬皮真有那么好吗？果蔬皮我们到底是吃还是扔呢？ 果蔬皮到底能不能吃 首先，我们来看看为什么好多人不吃果蔬皮。总结了一下，大体有以下几种原因。首先是习惯了。从小妈妈没有做过，所以不吃，也不会给孩子做着吃，这也是一种传承；再有就是不好看，不好吃。果蔬皮... [阅读]
真正爱自己的女人，不会仅停留在购买时髦衣服、名牌包的外在层次上，而是懂得如何通过科学饮食、物调理、运动和休息，让健康更加持久。“三八妇女节”之际，不妨听听解放军309医院营养科主任左小霞等相关权威专家根据女人的生理特点，总结出适合女性朋友的“女人菜”和“女人”，让女人的健康生活从食疗开始。 “女人菜”1: 西红柿炖牛腩有益补铁 很多女性常常感到疲劳，殊不知，这可能是缺铁性... [阅读]
